Todas as quartas e sextas: fondue Trufado, preparado com mix de queijos selecionados e trufa negra, acompanhado de tornedor de filé mignon, linguiça grelhada, legumes da estação e seleção de pães. Para duas pessoas (R$ 296) e quatro pessoas (R$ 558).

Para a sobremesa, o Duo de Chocolates (R$ 198), fondue que combina chocolate branco e chocolate amargo, servido com financier amanteigado, mini bolo de cenoura, biscoito champagne e frutas frescas como morango, banana e uva verde.

 

Fondue queijo: R$250,00

Fondue chocolate: R$150,00

Sequência 1: carne, queijo e chocolate R$570,00

Sequência 2: carne, queijo, chocolate e 1 garrafa de vinho tinto: R$675,00

Autêntico bistrô francês do chef Grégoire Fortat, que recentemente foi contemplado com mais uma recomendação Michelin. Trata-se de um prato sazonal da casa, e neste ano a temporada teve início no fim de mês de maio. 

Fondue de queijo (R$ 218,00) - Mix de 4 queijos servido com cesta de pães produzidos na casa e salada com vinagrete Dijon. Serve duas pessoas.

 O menu apresenta quatro versões especiais:

• Fondue de Filé Mignon – acompanhado de seis molhos especiais e batata rösti (R$269);

• Fondue de Queijo – servido com cesta de pães, aipim, cenoura, brócolis e couve-flor (R$279);

• Fondue de Salmão Crocante – acompanhado de seis molhos especiais e batata rösti (R$269);

• Fondue de Chocolate – servido com morango, uva, banana, maçã, bolo de cenoura e, como novidade, churros e molho de caramelo (R$96). 

Os fondues são servidos mediante reserva, a partir das 18h, de terça a domingo.