Gastronomia

Lasanha

29 de julho é seu dia, e não podemos deixar de indicar locais para apreciá-la

Por Milena Coppi

Alguns pratos são tão apreciados e conhecidos que ganham datas em sua homenagem. É o caso da lasanha, tradicional receita italiana que pode ser encontrada em qualquer canto desse mundo. O 29 de julho é seu dia especial, e aproveitando a deixa, selecionamos cinco lugares no Rio de Janeiro que transportam os comensais até a Itália ao experimentarem suas saborosas lasanhas. 

Massa Trattoria

Grupo Nebraska

Entre os carros chefes do Massa Trattoria está a lasanha à bolonhesa que, na receita do chef Pedro Siqueira, vem gratinada com molho de tomate fresco e acompanhada de creme de grana padano e ervas.

  • Site: http://massarestaurante.com/
  • Endereço : Rua Dias Ferreira, 617 , Leblon
  • Telefone : 21 3985-8191
  • Horário: Dom 12:00 às 22:00, Seg 12:00 às 17:00, Seg 18:00 às 23:00, Ter 12:00 às 17:00, Ter 18:00 às 23:00, Qua 12:00 às 17:00, Qua 18:00 às 23:00, Qui 12:00 às 17:00, Qui 18:00 às 23:00, Sex 12:00 às 17:00, Sex 18:00 às 00:00, Sab 12:00 às 00:00

Capricciosa

Bruno de Lima

Na Capricciosa, a lasanha de carne é recheada com vitela, parma, shitake e funghi seco, e sai por R$ 66.

  • Site: http://capricciosa.com.br/
  • Endereço : Rua Maria Angélica, 37, Jardim Botânico
  • Telefone : (21) 2527-2656
  • Horário: Dom 18:00 às 00:00, Seg 18:00 às 00:00, Ter 18:00 às 00:00, Qua 18:00 às 00:00, Qui 18:00 às 00:00, Sex 18:00 às 00:00, Sab 18:00 às 00:00

Alessandro & Frederico

Rodrigo Azevedo

O chef Luciano Boseggia criou para o restaurante italiano Alessandro e Frederico a Lasanha Della Nonna (R$ 63) à bolonhesa, com massa artesanal feita na casa, que chega à mesa gratinada.

  • Site: http://www.alessandroefrederico.com.br/delivery
  • Endereço : Rua Garcia D’Avila, 134, Ipanema
  • Telefone : +55 (21) 2521-0828 ou (21) 2522-6848
  • Horário: Dom 08:00 às 01:00, Seg 08:00 às 01:00, Ter 08:00 às 01:00, Qua 08:00 às 01:00, Qui 08:00 às 01:00, Sex 08:00 às 01:00, Sab 08:00 às 01:00

Gusto Cucina Bar

Tomas Rangel

No italiano Gusto Cucina Bar, da Dias Ferreira, o destaque entre os gratinados vai para a Lasagna (R$ 72): lasagna de carne de panela, borda levemente tostada, salsa pomodoro rústica e basílico.

  • Site: https://www.instagram.com/gustocucinabar/
  • Endereço : Rua Dias Ferreira, 78, Leblon
  • Telefone : (21) 2512-6526
  • Horário: Dom 13:00 às 23:00, Ter 17:30 às 00:00, Qua 17:30 às 00:00, Qui 17:30 às 00:00, Sex 12:30 às 01:00, Sab 13:00 às 01:00

Doma House

Divulgação

Para o Dia da Lasanha, o chef Davi Filho destaca, no Menu Executivo (R$ 50) - entrada, principal, sobremesa e soda italiana – a Lasanha da Casa. A lasanha, à bolonhesa, recebe ainda molhos artesanais de tomate e bechamel que dão cremosidade e sabor a massa. Entre às 12h e 15h30, as chapas dos saborosos burgers dão vez ao forno e ao fogão com o menu executivo, que semanalmente apresenta novidades no menu.

  • Site: https://www.instagram.com/domahouse.rj/
  • Endereço : Rua General Câmara, 240, Jardim Vinte e Cinco de Agosto
  • Telefone : (21) 98381-7743
  • Horário: Dom 18:00 às 00:00, Seg 18:00 às 23:00, Ter 18:00 às 23:00, Qua 18:00 às 23:00, Qui 18:00 às 23:00, Sex 18:00 às 00:00, Sab 18:00 às 00:00